风干牛肉

 一 背景特点

 内蒙古牛肉干是内蒙古特产，被誉为“成吉思汗的行军粮”。 内蒙牛肉干源于蒙古铁骑的战粮，携带方便，有丰富的营养。 内蒙牛肉干选用大草原优质无污染新鲜牛肉，结合蒙古传统手工与现代先进工艺制作而成。是居家旅游办公的饮食佳品。

内蒙古干牛肉干在保留传统手工艺基础上，精选黄牛排酸肉，结合现代工艺配料、淹制、凉晒等工序，工艺规范，配料科学，风味独特，市场前景非常看好。

二培训内容：风干牛肉、手撕牛肉干、原味牛肉干、麻辣牛肉干、五香牛肉干、孜然牛肉干

三 培训课程安排：

       1. 讲述风干牛肉的发展实际基础知识。

      2. 讲述风干牛肉的设备器具认识及维修。

      3. 讲述风干牛肉的特色及口味。

      4. 风干牛肉基本技巧与手法。

      5. 风干牛肉设备采购途径与经营模式。

四 培训费用：4800元，包含技术转让费、中餐费、材料费、资料费、三年技术升级等，中途不收任何费用。

五 培训时间：不限制学习时间，包教包会，学会为止，一般5-7天左右，视个人情况而定。

六 开店指导

   1.店面形象设计指导：免费提供店面设计、装修设计、店面招牌、店员POP、店面灯箱。

  2.根据店面的地理位置及消费人群协助您一系列的促销计划。

  3.制定店面投资预算分析和投资风险回避。

  4.免费提供定价参考及设计。

  5.常用设备器具配置。