早在1300多年前，渤海国上京龙泉府是渤海国的府地，是唐朝册封的少数民族政权（满族的前身靺鞨），是唐朝的一个藩国。渤海国不断从中原地区引进先进的生产技术和文化科学知识，其中农业是渤海国很重视的一项。在《新唐书·渤海传》上就明确记载有“卢城之稻”，每年渤海人都要向唐朝进贡渤海石板大米。公元711年，（渤海高王十四年，唐景云二年）渤海国王大祚荣派人到长安（现西安）向朝廷进贡，携带了石板产的大米，武则天食后大加赞赏，说“此米味甘、爽口、适胃”，并奖励了使者。使者回来向大祚荣汇报后大喜，从此鼓励生产石板大米。
渤海国被契丹灭亡建辽后，明、清、民国等朝代都有石板水稻种植的记载。1646年（清顺治三年），道光二十五年（1845年）在现今的石板、江西、上官等地种植水稻，石板大米都做为向朝廷进贡的贡米。民国五年（1916年），朝鲜族人在石板种植水稻非常成功，并传播到宁古塔县内。到民国十九年（1930年）全县耕种水田6000余垧。到日伪统治时期，把大米称为“国米”、“军米”，1931年并下令把石板产的大米全部运送到日本。“八一五”光复后的1945年冬，时任中共中央政治委员的张闻天，在宁安制定的**个政策，就是“没收满拓土地重新分给无地和少地的农民”，土改后石板地区农民分得土地后喜笑颜开。
新中国成立后经过多年的科学种田，采用传统和现代先进生产技术相结合的方式，使石板大米在选种、育苗、栽培、田间管理、大米加工等方面都有一整套独特的技艺，确保水稻产量逐年递增，大米质量上承。
“颖响牌”石板大米是黑龙江省**商标。粒青如玉，晶莹透亮，煮粥浆汁如乳，蒸饭油亮溢香，饭味清香适口，饭凉不回生！石板大米富含人体所需的18种氨基酸，含量达6.9%，在人体所不能合成的8种氨基酸中，石板大米就含有7种，其中矿物质微量元素、蛋白质、氨基酸及维生素的含量高于普通大米，钙、铁、铜、镁、钾、锌等微量元素含量也极为丰富，其中钙含量每公斤石板大米高达220毫克！固嬴得了“颜如玉、浆似乳、营养皆天然、品质甲天下”的美誉
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