阳曲红谷小米产自山西太原阳曲基地,采用***原生态种植(有机种植技术),无污染、无农药、无化肥,无任何添加,粒粒原生态,绿色安全。米粒色泽金黄,其蛋白质含量达到11.2%-13.4%,比普通小米高1-3%,富含人体必需的8种氨基酸,含量丰富且比例协调。其营养优于普通黄谷小米,而且种植成本较高、出米率却比较低,因此堪称“小米中的黄金”。
阳曲红谷小米久负盛名。相传自明嘉靖以后红谷小米一直为宫中贡品,被皇亲国戚喜食而乐道,使红谷小米海内闻名。随着时代的进步,食用科学的发展,群众生活水平的提高,人们对小米的药理作用尤为看重,又使红谷小米的食用价值得到了升华。北京医科大学附属医院内科主任、营养学专家齐国力教授认为,红谷小米具有滋阴除湿、健脾开胃、镇静安眠、养肝生血等功效。
用红谷小米熬出来的小米粥,香甜软糯、口感**,更可作为老人、孕产妇、手术后病人的营养滋补米。不仅可以调理产后女性身体而且还是一味催乳良方,非常适合坐月子的女性及过了哺乳期的宝宝食用;而且手术后病人睡前喝一碗小米粥,既能易于消化,又能促进睡眠,提高睡眠质量以及身体的恢复,还能保证来日精力的充沛。
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