一、鲜肉、熟食真空气调包装机概述：
真空气调包装机是一种新型食品保鲜技术，采用保护性混合气体（通常为CO2、N2、O2）置换包装内的空气，利用各种保护性气体所起的不同作用，抑制引起食品变质的大多数微生物生长繁殖，并使活性食物（果蔬等植物性食品）呼吸速度降低，从而使食品保鲜并延长保鲜期。
二、鲜肉、熟食真空气调包装机工作原理：
1、采用电、气、机控制，由可编程序控制器配合触摸屏实现人机界面对话，各部分动作及控制参数均可设定、修改。控制方便可靠，故障率低。
2、将已填充物品的包装盒放入下模腔后包装过程自动完成：抽真空、充气-热压封口-分切-包装成品排出。
3、机架等主要构件均由不锈钢制造，符合食品卫生要求。
4、结构紧凑，占地面积小，操作方便。
5、模具形状可按用户选定的包装盒形进行配置。
三、鲜肉、熟食应用领域：
真空气调包装机广泛适用于：生鲜肉、熟肉制品、鱼类、家禽、贝类、水果、咖啡、茶叶、蔬菜、面包等超市配送食品。真空气调包装具有使食品保质、保鲜、保色、保形、保味的特点，风靡欧美市场。
四、鲜肉、熟食技术参数
型号 | DM-350A |
卷膜**宽度（mm） | 325 |
卷膜**直径（mm） | 260 |
包装速度（盒/h） | 400-600 |
总功率（kw） | 2.5 |
工作气压（mpa） | 0.6-0.8 |
机器重量（kg） | 280 |
机器尺寸（mm） | 900×1100×500 |
电源（v/50hz） | 380/50 |
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