（农）广西北海海鸭蛋厂直销北海海鸭蛋，诚招代理，一件代发。**老厂，吃的放心。广西保冠贸易有限公司（）是一家经营东盟特产的综合供应商，地址：广西北海市北海大道，公司旗下的海鸭蛋工厂生产批发销售真空香橘无腥油蛋、新鲜海鸭蛋等海产品。公司始终坚持以人为本，以创新为发展动力，秉承“信誉**，质量至上”的经营理念，将以优惠的价格，质量灵活的经营方式和完善的售后服务为您提供最满意的产品，欢迎各界朋友莅临参观、业务 洽 谈。熟咸海鸭蛋选用北部湾红树林边自然放养鲜海鸭蛋，运用北海传统配方腌制而成，蛋白鲜、细、嫩，蛋黄红、沙、油，食后回味悠长，实为佐餐及馈赠亲友之佳品。

蛋黄香蕉酥皮卷，材料：香蕉，香橘无腥油蛋黄，威化纸，鸡蛋，面包粉，生粉。香橘无腥油蛋黄蒸熟，取鸡蛋黄加干淀粉调成蛋黄酱鸡蛋清加干淀粉调成蛋清酱。取一张威化纸，放1/4香蕉，1/2香橘无腥油蛋黄：上面刷上蛋黄酱，动作一定要快，否则威化纸要烂掉。然后包卷成筒状，外表挂上一层蛋清酱，再滚沾上面包屑成生坯。包好了炒锅放油，油温要高，否则成品容易含油。然后炸至外表金黄酥脆时捞起沥油即可装盘。三菇双咸芥菜汤，材料：芥菜、自己腌的咸肉、香橘无腥油蛋、冬菇、蘑菇、金针菇。先在煲底放少少油、放切好块的咸肉，使其爆出油，再放入姜片蒜片，爆一小会。小火滚20-30分钟，主要是让咸肉出味，再开大火，放芥菜、水发冬菇、金针菇和咸海鸭蛋黄，滚十分钟左右，停火。慢慢放入香橘无腥油蛋白，等其稍凝固，浇几滴香油，用汤匙搅拌几下可成。

当然海鸭蛋还可以做不同美食，比如蛋白虾仁烩饭，材料：米饭一碗，虾仁约一两，香橘无腥油蛋白三个、黄瓜约二两切丁，甜椒半个，切小块，蕃茄酱两大匙，干红葡萄酒两大匙，白糖一咖啡匙，淀粉一大匙放适量盐，加水竞成芡汁，葱两棵切碎。锅中放油烧至五成熟，放入葱碎爆香，倒入虾仁、香橘无腥油蛋白、黄瓜、甜椒略炒。加约半斤水，煮沸后放入蕃茄酱、葡萄酒、白糖勾芡。搅拌均匀后盛起淋在米饭上即可食用。一道出水芙蓉，原材料豆腐500克、菜心500克、香橘无腥油蛋黄250克、盐3克、鸡精粉3克、生粉适量。豆腐洗净切块放入锅中蒸30分钟，菜心在烧沸的水里焯烫，捞出沥水。锅上火，油烧热，倒入香橘无腥油蛋黄炒香，加入菜心、豆腐，调入盐、鸡精粉炒匀至熟，加生粉勾芡即可。豆腐是高营养、高矿物质、低脂肪的减肥食品，为避免摄入过多的脂肪，可多食豆腐。

金玉芙蓉虾主料虾和辅料芡实都是鱼米之乡的特色，材料：虾18个，香橘无腥油蛋黄4个，玉米粒150g，青豆粒50g，芡实150g，白果数粒，紫甘蓝叶6张，白菜叶6张，鸡蛋清1个，盐30g，糖10g，白胡椒粉少许，黄酒30g，橄榄油300g。先将活虾 剥 制虾仁，将虾 线挑除，保留尾部。少许盐溶入水中，用盐水洗虾仁，既去除表面粘滑物，也顺便给虾仁调味。用纱布将虾仁弄干，再加入蛋清、一点点白胡椒粉和虾仁搅拌均匀。白菜、紫叶甘蓝剪成花瓣状，藕去皮削成型，白果煮熟去皮，金针菇用色拉酱黏附藕旁。将油锅烧热，之后放入一点橄榄油，油温不热时即下虾仁滑熟。再加入橄榄油七成热时，放入豌豆玉米芡实，稍炒即捞出。重起一个油锅，放少许橄榄油，油温七成时，下香橘无腥油蛋黄炒出沫时，可将虾仁和豌豆玉米芡实下锅，加一点点黄酒、盐、糖，翻炒几下即可出锅。

三色咸海鸭蛋菜心，这道菜做起来非常的容易，但是味道非常好，喜欢的可以试试，非常不错哦。材料：菜心350克，鲜虾仁20克，肉末30克，香橘无腥油蛋黄15克，蒸鱼豉油50克，酱油5克，料酒3克，盐少许。在肉末中加入盐，酱油，料酒，拌匀后腌渍一会，然后放入锅中煸炒，炒熟后捞出备用。酱油**选用老抽，主要是为了给肉末上色。也可以将肉末直接放入锅中煸炒，然后再加入料酒，酱油，盐炒香。菜心洗净，用刀切，然后放入开水锅中汆烫，汆烫菜心时水中要加少许盐，淋少许色拉油，这样烫过的菜心会更加翠绿。虾仁洗净后放入容器内，加入少许盐腌渍，然后汆水备用。香橘无腥油蛋黄蒸熟，剁成末备用。如果你用的是香橘无腥油蛋黄，那直接将它切碎就可以了。将汆烫好的菜心放在盘底，虾仁，肉末，蛋黄末放在菜心上，**浇上烧开的蒸鱼豉油即可。