青岛万仕和回旋火锅设备有限公司本着一切皆为客户考虑的原则,我们为国内外客户提供优质的一条龙服务:投资预算―选址―室内设计效果图及装修―餐饮销售策划――餐凳吧椅等。完善的一条龙服务及专业的餐饮市场知识,让您的投资计划能更合理、更专业地开展,让您的投资无后部之忧!
在餐饮业,技术水平主要包括以下六个方面。
1、食品安全
食品安全直接关系人的健康,是体现技术水平最关键的方面,也是目前中国一些餐饮企业不够重视的一个方面。比如,某些餐厅出售隔夜菜、出售来历不明的肉食等。
2、食品质量
食品质量的好坏,直接决定顾客是否消费和再次消费,食品质量是企业生存和发展的根本。
3、食材质量
食材质量直接决定食品质量。当今餐饮业,很多企业为了保产品的地方风味,都愿意使用当地的原料,这是提升级本企业竞争力的优势之一。
4、食品营养
不管出售什么食品,至少要保证其对人体的利,也就是保证食品含有足够的热和营养素。
5、食品口感
食品口感主要决定于厨师的烹饪技术。当今中国餐饮业,普遍比较关注食品口感,这个没有错,只是在关注食品口感的同时,也不能忽略其它方面。
6、服务质量
服务也是一种技术。细心、周到的服务往往能留给客人美好的印象,也是赢得客人再次消费的原因。
管理水平
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