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安赛蜜的应用及**使用量:CAS No: 33665-90-6
非酒精饮料 | 350 | mg/l | 口香糖 | 2000 | mg/l |
酒精饮料 | 350 | mg/l | 麦片 | 1200 | mg/l |
苹果、梨酒 | 350 | mg/l | 糖果 | 500 | mg/l |
无酒精啤酒 | 350 | mg/l | 低能果酱 | 1000 | mg/l |
低能啤酒 | 25 | mg/l | 甜酸果脯 | 200 | mg/l |
黑啤酒 | 350 | mg/l | 蜜饯 | 2000 | mg/l |
食用冰 | 800 | mg/l | 调味汁 | 350 | mg/l |
奶类饮料 | 350 | mg/l | 烘烤食品 | 350 | mg/l |
特点: 甜味纯正:其甜味近似蔗糖。高甜度:是蔗糖的200倍易溶于水:20℃时溶解度为27克。无热量:在体内不被代谢,不产生热量,是中老年人、肥胖病人、糖尿病患者理想的甜味剂。
协同作用:和其它甜味剂混合使用时能产生很强的协同效应,一般浓度下可增加甜度20-40%。
高度稳定性:其纯品在通常情况下保存10年无任何分解迹象。在空气中不吸湿。对热稳定,能耐225℃高温。在PH2-10范围内稳定,使用时不与其它食品成份或添加剂发生反应。不会引起龋齿,给产品一个无糖、低热量、护齿的良好形象。 降低生产成本,保证或延长产品货架期。
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