罗非鱼的养殖技术
    1、放养方式
    （1）、池塘单养：由于罗非鱼能耐低氧，摄食性强，能摄食几乎所有的鱼类饲料及饵料，甚至摄食小杂鱼，还能很好地利用蓝藻、丝状藻等有害藻类，因此，发展池塘单养，不仅饲料易解决，而且养殖技术较易掌握，还能获得较高的产量，这种方法已成为罗非鱼养殖的主要趋势。
    单养大规格的越冬鱼种。放养规格为4-5厘米，亩放养2000尾，搭配少量的鲢、鳙、生鱼，养殖3个月左右即可达500克以上的上市规格，亩产1000公斤；养殖4个月上市规格可达到800克以上，亩产达到1500公斤。投喂人工配合饲料，饲料系数1.5左右。一年可养两造。
    单养当年早繁鱼苗。放养规格为2-3厘米，亩放养2000-2500尾，投喂罗非鱼配合饲料，养殖6个月左右可达800克的上市规格，亩产达到1000-1500公斤，饲料系数1.3。亩放养1500尾，养殖6个月左右可达到1000克。一般4-5月放苗，10-11月收获，冬季还可养殖青虾等品种，增加池塘效益。
    多级轮养。放养规格为25-50克，亩放养1500尾，投喂罗非鱼配合饲料，养殖3个月左右可达600克的上市规格，当造亩产达到1000公斤，饲料系数1.3。一年可养两到三造，年亩产2000-3000公斤。
    （2）、池塘混养：主要指养殖四大家鱼为主，罗非鱼仅作为搭配品种进行养殖。在以肥水鱼养殖为主的池塘中，当水温恒定在18℃以上时，即可放养越冬鱼种，规格4-5厘米。放养密度一般每亩500-1000尾，视其他鱼种放养情况而增减。养殖4个月，个体可达600-800克以上。
    （3）鱼虾混养：罗非鱼与南美对虾混养，可有效提高养殖的经济效益。清塘消毒后，先放南美白对虾苗3-5万尾/亩，养殖半个月后，放养罗非鱼苗1500-2000尾/亩。养殖过程中只需投喂罗非鱼饲料。每亩可收获南美白对虾150-200公斤，收获罗非鱼1000公斤。
     2、放养前的准备工作
    （1） 清塘消毒
    准备放养罗非鱼的池塘要干塘清理，除去野杂鱼类，清除过多的淤泥，堵塞漏洞，并晒塘20天左右。放水时，进水口要用60目网片过滤，进水后，用生石灰或茶籽饼消毒，清除敌害生物。每亩水面按1米水深计，需用生石灰125公斤，或茶籽40公斤消毒。生石灰加水发开后，全塘均匀泼洒，10天后药效可消失。茶籽需捣碎后浸泡1天，连渣带水全塘泼洒，7天后药效消失。
    （2）鱼种标粗
    如果养殖面积较大，比如超过50亩，可设专门的鱼种标粗塘，标粗塘的面积为总面积的10%即可。有了标粗塘，一年可养两到三造，而且上市规格更整齐。早春标**批苗，亩放七朝（2公分）苗10万尾，养殖20天可达到20克，分规格转到成鱼塘养殖，然后再标第二、第三批。在标粗塘搭棚盖薄膜，可标粗鱼苗过冬，第二年可提早放养大规格鱼种，赶早上市，卖个好价钱，还可多养一造鱼。标粗塘的消毒要更加彻底，投料要更加均衡，管理要更加严格，操作要更加细心，才能提高鱼种的成活率。
    养殖面积较小或没条件设标粗塘的，也可购入苗种后直接放到成鱼塘养殖。
     3、饲养管理
    （1）放养鱼种
    水体经过消毒，经“试水”确定药效消失后便可放种。早春放种时首先要考虑水温和天气情况，3月下旬当水温达到20℃以上时，选择晴朗的天气放养鱼种。其它季节放种，也要考虑天气和水温情况确定放种时间。
    从种苗场购回鱼种，要把包装了鱼种的塑料袋放在塘水里浸泡30分钟，让袋内外的温度基本一致才打开袋口，先将部分塘水灌入袋内，再慢慢把鱼种倒出放入塘中。
    （2） 投饲
    养殖罗非鱼**投喂全价人工配合饲料，要求饲料营养全面，新鲜，不变质，还要根据鱼体大小保证适口。
    投饲要做到“四定”。
     •定时：每天上午和下午分两次投喂。由于罗非鱼比较贪吃，人工投喂沉性饲料时，每口池塘每次投喂时间要长些，**按当餐的投喂量分三次投完，比例分别为50%、35%和15%，每次间隔15分钟。确保罗非鱼均匀摄食而不造成浪费。
     •定质：选购营养全面、质量保证的饲料。原料要经过超微粉碎。苗种阶段粗蛋白含量要在32-35%之间，成鱼阶段28%左右。
     •定量：日投饲量随体重的增加而增加，在个体重100克以前为鱼体重的3-5%，100克以后为鱼体重的2-3%。还要根据水温、天气变化和鱼的摄食情况及时调整投饲量，以鱼吃到八成饱最适宜。喂得过饱既浪费饲料，鱼又容易生病。特别是在高温季节，一定要控制好投饲量。
     •定位：投料位置要相对固定，便于罗非鱼摄食。如果是人工投喂沉性料，投喂范围要大一些。如果使用自动投料机，每2-3亩水面要配1台。
    （3） 水质管理
    养殖过程中可通过品种的合理搭配调节水质，每亩可搭配鳙鱼30尾，鲢鱼50尾，鲈鱼或斑鳢10尾，还可采取定期补充新水和定期泼洒石灰水的办法使水质达到要求。水质太浓或下过大雨后水质变酸，每亩可用石灰15公斤兑水泼洒，可调节水质，预防病害的发生。
    （4）病害监测和防治
    一是贯彻以防为主的方针，通过水质管理改善养殖环境，通过完善饲料的营养标准提高养殖对象的体质，减少病害的发生。二是通过研制和生产细菌疫苗、病毒疫苗，实施免疫防治为主的生物防治技术，减少抗生素类以及其他容易污染环境或降低产品质量的药物的使用。在养殖过程中，定期进行水体消毒，可减少发病。一旦发现病害，应请专业人员检测，弄清是哪种病才对症下药。用药要慎重，不能使用禁用药。
    养殖罗非鱼的成本75%以上是饲料开支，因此养好罗非鱼既要选择好的饲料，又要选择生长快、饲料转化率高的良种鱼苗；二是养殖大规格的商品鱼收购价要高很多，可以取得更好的效益，因此应立足大规格上市；三是在我省的大部分地区，要养殖大规格罗非鱼，同时避免年底集中上市而影响售价，应该放养越冬苗种或早繁的苗种，一般4-5月放种最适宜。
       。养殖后期水质浓时及遇阴雨天开增氧机，因当年下雨较多，故极少抽水换水。
    养殖效益分析：2008年10月8日至18日全部收获，共捕南美白对虾（规格为22-24尾/斤）24300斤，平均亩产303.75斤，销售价格为14元/斤。对虾销售收入34.02万元；共捕收罗非鱼153600斤，平均规格1.2斤/尾，成活率80%，平均亩产1920斤。塘边销售均价4.8元/斤，罗非鱼销售收入737280元。鱼、虾两项合计收入1077480元。投喂对虾饲料5吨，共32500元，通威鱼料121.728吨，共547776元，合计饲料款580276元。饲料系数1.42，其它支出：虾苗鱼苗36000元，抽水增氧电费24000元，工人费20000元，塘租24000元，杂费支出20000元。总支出704276元，利润377204元，平均亩获利润4665元。