（农）广西北海海鸭蛋厂直销北海海鸭蛋，诚招代理，一件代发。**老厂，吃的放心。广西北海海鸭蛋厂生产批发销售新鲜海鸭蛋，咸香醇沙嫩蛋，海鸭蛋黄，欢迎各大小代理商前来考察洽谈合作。广西保冠贸易有限公司（）是一家经营东盟特产的综合供应商，地址：广西北海市北海大道，公司旗下的海鸭蛋工厂生产批发销售真空咸香醇沙嫩蛋、新鲜海鸭蛋等海产品。公司拥有完整、科学的质量管理体系，诚信、实力和产品质量获得业界的认可。广西北海哪里有正宗的海鸭蛋卖？北海海鸭蛋，合浦海鸭蛋，钦州海鸭蛋，红树林海鸭蛋，北部湾海鸭蛋等质量有保障，量大从优。

海鸭蛋的食法简单，特别是煮、煎后的味道和口感更佳，腥味小，蛋黄颜色与普通鸭蛋有较明显的差别。比如一道金沙南瓜，南瓜300克，咸香醇沙嫩蛋3个，油、面粉适量。南瓜去皮切成条状，咸香醇沙嫩蛋剥开，取蛋黄，用勺子压成泥；南瓜下水煮至半熟，把南瓜表面均匀的裹上一层面粉；平底锅中倒入油，把南瓜表面煎至金黄，下咸蛋黄泥炒至起大泡，下南瓜翻炒，使每一个南瓜条都裹上咸蛋黄。再有一道蟹黄豆腐，先准备嫩豆腐1块，咸香醇沙嫩蛋3个，油、盐、鸡粉、水淀粉适量。准备好材料后，咸香醇沙嫩蛋去掉蛋白只留蛋黄，蛋黄放入碗中，用勺子碾碎；锅子烧热后，倒入适量的油，调到小火，倒入碎蛋黄，慢慢炒开；蛋黄炒开后，加入半碗清水，调到中火，加适量的盐和鸡粉，搅拌均匀；倒入切成小块的豆腐，煮一分钟左右，倒水淀粉勾芡收汁后即可出锅。

珊瑚苦瓜，材料：苦瓜1根，猪瘦肉一小块，蒜2瓣，咸香醇沙嫩蛋黄1个。苦瓜洗净去籽切成条或是片，猪肉切成小末末，蒜切末。咸香醇沙嫩蛋黄，直接用吃饭的勺子给压碎些。炒锅倒油，油热下苦瓜煸炒至软盛出沥油。炒锅留底油，下蒜末爆香，接着下肉末炒至发白，加少许料酒。再将之前煸炒过的苦瓜倒下锅，加适量的鸡精、盐、胡椒粉调味，炒匀即可。出锅装盘之后，再将咸香醇沙嫩蛋黄碎撒在上面即可。土豆泥，无论谁都爱吃，但怎样做土豆泥才便捷美味呢？金沙土豆泥是以土豆、咸海鸭蛋为主材的菜肴名。主料：土豆，咸香醇沙嫩蛋，盐，味精，香油，葱。将土豆去皮切片蒸熟压制成泥，将咸香醇沙嫩蛋蒸熟取蛋黄压制成泥待用。锅中放油烧至5成油温时，下咸海鸭蛋黄，炒香后加入土豆泥一起翻炒，放入盐、味精、香油炒匀，起锅时滴入香油，撒上葱花即可。

“赛螃蟹”是鲁菜泰斗颜老师的菜。做这个菜没有什么心得，也不好总结经验，但味道真的是不错，味道如菜名“赛螃蟹”。这个菜做法不难，食材也容易买到，做出来的味道真的像是螃蟹的味道，建议好奇心强的朋友动手一试。赛螃蟹是以黄花鱼为主料，配以鸡蛋，加入各种调料，炒制成的菜肴，黄花鱼肉雪白似蟹肉，鸡蛋金黄如蟹黄。此菜鱼蛋软嫩滑爽味鲜赛蟹肉，不是螃蟹，胜似蟹味，故名“赛螃蟹”。准备材料：鲳鱼200克，咸香醇沙嫩蛋2个，油适、料酒、生姜适量。鲳鱼洗净去内脏，倒入一汤匙料酒，放入姜片腌渍10分钟。鲳鱼上笼屉蒸，开锅后5分钟即可。把蒸好的鲳鱼肉剔下来，不要带刺。咸香醇沙嫩蛋煮熟晾凉后，把蛋黄研碎。起油锅，油热后倒入鸭蛋黄，小火炒制。等鸭蛋黄炒至起沫后，倒入鲳鱼肉翻炒至鸭蛋黄裹匀鱼肉。倒入切好的姜末，稍微翻炒即可出锅。

秋天季节气候干燥，容易缺水，为此对于秋燥当然少不了蔬菜汤了，以简单的蔬菜做一些滚汤非常的方便快捷，即补充了身体所需要的营养，又补充了水份，所以，亲们，快点动手吧！西兰花鲜菇咸蛋汤，准备材料：西兰花200克，杏鲍菇150克，咸香醇沙嫩蛋1个，油、盐、红葱头、生姜、鸡精适量。西兰花撕小朵清洗后用盐水浸泡10分钟。准备所用的配料，把杏鲍菇切薄片，姜切丝，红葱头切圈。热油锅下葱头，姜丝爆香后关火。把爆香的葱头，姜丝和油一起移入汤锅。把西兰花的梗加入汤锅大火烧开。把杏鲍菇下锅大火煮2分钟。把咸香醇沙嫩蛋打入汤锅。水再次沸腾时把西兰花下锅大火煮1分钟。**加入少许盐调味，加入半勺鸡精提鲜即可。由于加入了咸海鸭蛋，所以后面要酌量加盐。汤水开后全程大火，把食材烫熟即可，不需要煮太久。