（农）广西北海海鸭蛋厂直销北海海鸭蛋，诚招代理，一件代发，无需压货囤货。**老厂，证件齐全，吃的放心。海鸭蛋的长相和普通鸭蛋的没有两样，两端稍小，中间略大，鸭蛋的蛋黄是淡黄色的，海鸭蛋蛋黄颜色越红，蛋清越浓稠，蛋壳越坚厚为越好。以春、夏、秋三季及良好天气条件下生产的为**。广西保冠贸易有限公司（）旗下海鸭蛋厂生产批发销售新鲜海鸭蛋，沙软香嫩烤蛋，海鸭蛋黄，欢迎各大小代理商前来考察洽谈合作。广西北海哪里有正宗的海鸭蛋卖？北海海鸭蛋，合浦海鸭蛋，钦州海鸭蛋，红树林海鸭蛋，北部湾海鸭蛋等质量有保障，量大从优。

沙软香嫩烤蛋几道美食，上汤山菠菜，主料：山菠菜400克，皮蛋30克，海米15克，火腿15克，冬笋20克，沙软香嫩烤蛋黄20克；调料：盐1克，鸡精、料酒各3克，上汤200克。将山菠菜洗净，放入沸水中大火汆1分钟，取出后用净水冲凉，放入盘中。将火腿、冬笋、沙软香嫩烤蛋黄均切成0.5厘米厚的片，然后分别放入沸水中汆1分钟取出；皮蛋均切成8等块，海米用50℃温水浸泡20分钟。将上汤放入锅中，大火烧开后，放入皮蛋、海米、火腿片、冬笋片、咸海鸭蛋黄片，再用鸡精、料酒调味后取出浇在山菠菜即可。口味咸鲜，山菠菜脆爽。再有一道美味可口的蟹黄烩鲍片，材料：杏鲍菇2个，沙软香嫩烤蛋2个，枸杞1把，香麻油。起油锅下沙软香嫩烤蛋黄，抹炒到冒泡泡后再加入菇片同炒然后放枸杞，1杯水并改用小火焖煮。下咸海鸭蛋白调味，盐、鸡精都不用，起锅前淋点香麻油。

现在已进入隆冬，在天气冷的时候更需要一碗汤品瑶柱冬瓜羹来暖暖身，味道清淡却不失鲜味，很不错哦！珧柱冬瓜羹，材料：江瑶柱若干粒，沙软香嫩烤蛋1只，冬瓜1斤，芡粉。冬瓜去皮磨成茸，江珧柱用温水泡过后弄成丝。沙软香嫩烤蛋把蛋黄蛋清分开，江珧柱用些许的油放锅里略炒至闻到香味。泡江珧柱的水再加半碗放锅里烧开，加进珧柱丝和沙软香嫩烤蛋黄稍煮。加冬瓜茸烧至瓜茸熟透，再加点芡粉水打芡即可。年年如意卷，材料：透抽1条，生咸海鸭蛋黄7个，三色豆适量，鸡蛋2个，姜片2片，盐适量，酒适量。透抽剥去外膜，清除内 脏，将身体维持完整形状，擦干水份，用少许酒及姜片略抓过，再把姜片挑除。鸡蛋加入盐、酒打散备用。将生咸海鸭蛋黄、什锦豆、蛋汁交替填入透抽中至八分满，用线扎紧。用中大火将透抽蒸约8∼12分钟至熟，等凉后切片，排入盘中即完成。

三色咸海鸭蛋菜心，这道菜做起来非常的容易，但是味道非常好，喜欢的可以试试，非常不错哦。材料：菜心350克，鲜虾仁20克，肉末30克，沙软香嫩烤蛋黄15克，蒸鱼豉油50克，酱油5克，料酒3克，盐少许。在肉末中加入盐，酱油，料酒，拌匀后腌渍一会，然后放入锅中煸炒，炒熟后捞出备用。酱油**选用老抽，主要是为了给肉末上色。也可以将肉末直接放入锅中煸炒，然后再加入料酒，酱油，盐炒香。菜心洗净，用刀切，然后放入开水锅中汆烫，汆烫菜心时水中要加少许盐，淋少许色拉油，这样烫过的菜心会更加翠绿。虾仁洗净后放入容器内，加入少许盐腌渍，然后汆水备用。沙软香嫩烤蛋黄蒸熟，剁成末备用。如果你用的是沙软香嫩烤蛋黄，那直接将它切碎就可以了。将汆烫好的菜心放在盘底，虾仁，肉末，蛋黄末放在菜心上，**浇上烧开的蒸鱼豉油即可。

古代人用竹子、玉石等制成，头呈灵芝或云叶形，柄微曲。潜心研究的厨师在制作鸡蛋卷时，依照“如意”的形状，使每 片 肉的横断面都有清晰的云纹，故名“如意卷”。如意卷，菜色金黄、皮酥香、肉松软，沾上花椒盐同吃。主料：主要豆腐皮、沙软香嫩烤蛋黄、腊肠；装饰用料：花椰菜，也可以用别的绿叶蔬菜代替。沙软香嫩烤蛋黄蒸熟后碾碎，豆腐皮用剪刀剪去边缘较硬的部分。取两张豆腐皮纵向平铺成长方形，在豆腐皮上抹上一层碾碎的咸海鸭蛋黄，把腊肠置于咸蛋黄上，慢慢向上卷起，卷至尾端，用面粉糊或淀粉糊封口。卷好的样子，注意一定要卷紧，卷好的卷子放在盘子里，入锅蒸10-15分钟，蒸熟后，取出卷子晾凉。利用卷子晾凉的时间，处理一下装饰用的花椰菜：花椰菜摘小朵洗净，锅内水烧开，加盐，滴少许油，入花椰菜烫熟后捞出沥干，等卷子完全晾凉后切成厚片。