（农）广西北海海鸭蛋厂直销北海海鸭蛋，诚招代 理，一件代发，无需压货囤货，**老厂，证 件齐全，吃的放心。广西保冠贸易有限公司（）是一家经营东盟特产的综合供应商，其海鸭蛋厂生产批发销售新鲜海鸭蛋，初生油心烤蛋，海鸭蛋黄，欢迎各大小代理商前来考察合 作。北海海鸭蛋几大优势：海鸭烤蛋蛋源来自于广西北海海边农民放养在红树林的麻鸭，吃海鲜长大的鸭子，富含钙、磷、铁等十几种微量元素，营养价值高；海鸭烤蛋采用价格更贵的食用碘 盐来腌制，吃的放心，更健康；传统草木灰腌制的海鸭蛋，成本更高，口感独特，不添加防腐剂；现代化全自动生产线，工艺升级，标准化生产作业，更卫生。

咸海鸭蛋黄卷，主料：紫菜2片，鲮鱼肉4两，初生油心烤蛋黄2只，西芹1条。调味：盐1/4茶匙，胡椒粉少许，清水２汤匙，生粉1/2茶匙。在鲮鱼肉内放下调味料拌匀，初生油心烤蛋黄切幼丝，西芹去边节切成长条状。将鲮鱼肉酿在紫菜上，放上西芹、咸海鸭蛋黄。将紫菜卷起成条状，利用小竹帘卷实。放在碟上隔水蒸熟，斜切片，即成美味诱人的蛋黄卷。"蛋黄卷"是用鱼胶、紫菜、咸海鸭蛋黄、芹菜做成的少油菜式，也可以将馅料改变成其他款式。咸海鸭蛋黄虾，材料：海虾，初生油心烤蛋黄，盐，淀粉。虾洗净去虾肠虾线，裹上干淀粉。炒锅内倒入油，烧至油温八成热时下虾炸至变色捞出控油。锅内油倒入，留底油熟的初生油心烤蛋黄压碎，越细越好，不要有颗粒。放入炒锅里慢火烧至起泡，加些盐，把蛋黄液浇在虾上即可。炒蛋黄的油不能太少了，太干不易挂蛋黄。

金碧辉煌咸油海鸭蛋酥花生，花仁香酥爽脆，色彩金黄，配以白里带金红的咸海鸭蛋，作开胃小菜及佐酒皆宜。材料：初生油心烤蛋2个，花生米300克，鸡蛋2个，盐1/2茶匙，生粉100克，花生油300毫升。初生油心烤蛋去壳，竖刀切成厚圆片备用，弃掉不带蛋黄的部分。去除霉烂花生仁。用温水将花生仁泡1分钟。沥干水，撒上一半量的盐，混匀。鸡蛋打入大碗里，加一半量的生粉和余下的盐调匀。放入花生仁，拌匀。再撒入另一半量的生粉，边撒边搅，至花生仁互不粘连，呈粒状。炒锅放在中火上预热。倒入花生油，热至六成，慢慢将一半量的花生仁放入，边放边轻轻用铲子搅动，防止粘连。炸4-5分钟，其间不断用铲子翻搅，至外面呈金黄色，马上捞出，沥干油。重复以上步骤炸完另一半。花生凉冷后装入圆盘，初生油心烤蛋摆在盘周围即可。

有益菠菜金银蛋，香浓美味人人赞！金银蛋烩菠菜，材料：主材：菠菜5-600克，洗净，初生油心烤蛋2只，皮蛋2只，去壳，蒜蓉1汤匙，油适量，调味料：盐少许，水240毫升，鸡粉少许。咸海鸭蛋蒸孰去壳，咸海鸭蛋黄取出压成蓉，蛋白切块，皮蛋切块。快火下油起锅，先爆香蒜蓉，加菠菜略炒，加皮蛋，咸蛋蓉，水开5-8分钟左右，加入少许盐调味和鸡粉，再加入蛋白拌匀即可。咸海鸭蛋黄龙虾，大龙虾1只(1000克)，配料：鱼蓉、水发香菇、青椒、蟹黄、西兰花；调料：绍酒、精盐、味精、初生油心烤蛋黄泥、白兰地、鸡蛋清、淀粉、精炼油。去净龙虾头尾，蒸熟，摆在盘前方及后方。龙虾身改小块，入味拍粉，入六成热的油中炸熟，将咸鸭蛋黄泥炒成糊。鱼蓉加精盐、味精上劲，加入淀粉及蛋清拌匀，抹在香菇上成半圆形，用青椒、蟹黄点缀，入笼蒸熟，浇上芡汁，围在盘边即成。

海鸭蛋美食做法有很多种，倘若你不懂用海鸭蛋做几道菜，那就可惜了！苋菜的根茎纤维一般较粗，咀嚼会留渣，但菜叶却软滑而菜味浓，入口甘香。今天介绍这款苋菜豆腐滚双蛋汤，广东潮汕特色，苋菜一滚即食，嫩滑清新，营养丰富，汤水里还带有皮蛋和初生油心烤蛋的甘香。苋菜能清热、解毒、除湿，一般人都能食用，更是老、幼、女性、减肥者的美食。准备好材料：绿叶苋菜、400克豆腐、两大个初生油心烤蛋、1个皮蛋、1个蒜头、2瓣姜、水5碗。苋菜洗净，摘好；豆腐用水冲净，切块；皮蛋和初生油心烤蛋洗净去壳，切小件；蒜头去衣，洗净切薄片；热锅放两汤匙油，待油六成热时放姜片和蒜片爆香，加水煮开，放入豆腐、皮蛋和初生油心烤蛋，加盖滚5分钟；下苋菜煮至软，下盐调味即可食用。清利湿热，清肝解毒，强身健体，提高机体的免疫力，十分适宜贫血患者食用。