本产品采用优质鲜活渤海湾盐田丰年虫作为原料,在最近的捕捞场将丰年虫捕捞以后,运送到加工厂,保证丰年虫鲜活,**限度的保住了产品质量,充分留住了丰年虫的营养,到达加工厂以后用纯净制冷水将丰年虫充分漂洗淡化,然后用螺旋单冻机在30分钟内将丰年虫加工成成品,包装入库,产品质量有益,受到广大养殖户,苗种繁育公司、观赏鱼养殖场和观赏鱼养殖者的欢迎,产品主要销往沿海养殖地区、工厂化养殖厂、苗种繁育企业、观赏鱼繁育中心及交易市场。
丰年虫含有丰富的蛋白质,氨基酸组成齐全,其中不饱和脂肪酸高于饱和脂肪酸,不饱和脂肪酸为48.15%~54.82%。而且有的不饱和脂肪酸、无机元素含量比较高,如DHA(二十二碳六烯酸),Se、Zn、Fe等;食用丰年虫能提高动物肝中的γ—亚麻酸(必需脂肪酸),而DHA和EPA都明显高于对照组。从营养分析上可以确定丰年虫含有丰富的蛋白质、氨基酸、不饱和脂肪酸和无机元素。动物实验证明,食用丰年虫对血脂没有影响,而且能提高肝中的DHA、EPA及血红素和脑蛋白的含量。
(1)原料丰年虫
(2)丰年虫加工
(3)成品丰年虫
(4)解冻后的丰年虫
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