（农）广西北海海鸭蛋厂生产批发销售真空熟香橘红咸蛋、新鲜海鸭蛋等海产品，正规包 装，源头保证您的食用健康。库存充足，现货现批，产地直达，一件代发。北海海鸭蛋的蛋源来自于广西北海海边农民放养在红树林的麻鸭，吃海鲜长大的鸭子，富含钙、磷、铁等十几种微量元素，营养价值高！北海海鸭蛋，合浦海鸭蛋，钦州海鸭蛋，红树林海鸭蛋，北部湾海鸭蛋等质量有保障，量大价格优惠。广西北海哪里有正宗的海鸭蛋卖？广西保冠贸易有限公司（）是一家经营东盟特产的综合供应商，地址：广西北海市北海大道。

双咸（咸海鸭蛋与咸肉）滚芥菜汤，材料：熟香橘红咸蛋，咸肉，芥菜按就餐人数适量选择。锅放油爆香蒜茸，再放切成一断断的咸肉片爆一小会，不要爆到太出油，放两饭碗水下锅。水开后放在一分为二切开的咸海鸭蛋黄，等一小会，再放入芥菜和蘑菇，再滚后注入咸蛋白，等一小会，等稍凝固后再搅拌。可放几滴香油，不用放盐，因为咸肉和熟香橘红咸蛋已经够咸了，试过不够咸才加盐稳妥些。汤味好鲜，因为有咸肉味，咸香咸香的，好好味！再有一道瑶柱咸海鸭蛋节瓜汤美味汤品，材料：节瓜，熟香橘红咸蛋，咸蛋黄，瑶柱，虾干，姜丝按就餐人数适当选择。节瓜去皮切块，熟香橘红咸蛋，咸蛋黄，瑶柱，虾干，姜丝。瑶柱，虾干，姜丝入煲10分钟。下节瓜，煮开后转小火煲10分钟，下入熟香橘红咸蛋黄。起锅前再下入熟香橘红咸蛋清，一碗好喝的汤就煲好啦。

豆腐蒸熟香橘红咸蛋，简单、好吃。材料：嫩豆腐1盒，熟香橘红咸蛋3枚，胡椒粉1/2茶匙（3g），香葱末1茶匙（5g），香油1/2茶匙（3g）。把嫩豆腐切成2cm见方的小块，放进盘中。剥开煮熟的咸海鸭蛋，把蛋白搅碎，加点水搅匀后浇到豆腐上，均匀撒在豆腐上。在蒸锅里加进较多的水，用大火烧开，再把大碗放进去，盖上盖蒸10分钟。**撒上香葱末、胡椒粉和香油就行了。咸海鸭蛋芥菜汤，材料：芥菜400克，熟香橘红咸蛋2个，生姜1块，盐，鸡精。芥菜把叶子一片片摘开来洗干净后用盐水泡20分钟以上，下锅前切小段，生姜拍扁。锅里放水，放生姜进去一起煮开后把芥菜放进去，用筷子把菜压下去，淋上几滴油，盖上锅盖大火煮开。水再次煮开以后，就不要再盖锅盖了，磕下熟香橘红咸蛋，用筷子把咸蛋黄夹开会熟得更快点，用中大火煮15分钟。放盐、鸡精调味就可以了。

熟香橘红咸蛋炒老墨辣椒末，材料：2-3个熟香橘红咸蛋，老墨辣椒约10-15个。辣椒去籽剁成辣椒碎，锅里放少许油，烧热后把辣椒末倒进去炒，约20秒，把剥好的咸海鸭蛋扔进去，用锅铲压成碎泥，一起炒越2分钟，出锅。不用放盐，因为咸海鸭蛋很咸了，口感带点咸海鸭蛋黄的沙沙的感觉，又很辣，味道真的不错。如果不喜欢辣的TX，可以把辣椒换成韭菜，也是切很细的，然后同上做法，要稍微少炒会。咸海鸭蛋一般早晨用来就粥吃还是挺不错的，下面就为大家介绍每个人都会做的一道菜，准备容易烹煮也容易。冬菜咸海鸭蛋黄猪肉饼，材料：绞猪肉300g，熟香橘红咸蛋黄2粒，鸡蛋2个，冬菜20g，水100ml，盐1|2小匙，味精少许。冬菜剁碎，尽量细碎口感较好，熟香橘红咸蛋黄压碎，加进绞猪肉里。打入两个鸡蛋，放入盐、味精和水，搅拌均匀。放入锅蒸20分钟就可以上菜了。

玛瑙蛋，材料：生鲜海鸭蛋，松花蛋。松花蛋剥去壳，放在碗里上蒸锅蒸5分钟，晾凉后切成小碎块。海鸭蛋壳洗干净，拿一个碗准备接蛋清，在生海鸭蛋尖的一头，轻轻敲开一个小口，把蛋皮和薄膜清干净，露出一个小洞。将小块松花蛋一点一点塞进去，塞的同时会不断有鸭蛋清流出来，正好流入事先准备好的小碗里。半个松花蛋塞进去，基本就塞满了，松花蛋几乎把小洞封上。塞的时候不能太使劲，别把海鸭蛋黄挤破了。把都塞好松花蛋的海鸭蛋放在碗里，上蒸锅蒸约20分钟。晾凉后剥壳切块即可。事先把松花蛋蒸一下，是怕蛋黄里面比较稀，蒸一下使其凝固，好切块。蒸海鸭蛋的时候，在碗里把鸭蛋摆好，小洞朝上，再加上已塞满松花蛋，蛋液不会流出来。如果不放心，可以在小洞上封一层保鲜膜。海鸭蛋是咸的，松花蛋自有味道，所以不用调味汁就很好吃了。