（农）广西北海海鸭蛋厂生产批发销售真空富油松沙咸蛋、新鲜海鸭蛋等海产品，正规包 装，源头保证您的食用健康。库存充足，现货现批，产地直达，一件代发。北海海鸭蛋的蛋源来自于广西北海海边农民放养在红树林的麻鸭，吃海鲜长大的鸭子，富含钙、磷、铁等十几种微量元素，营养价值高！北海海鸭蛋，合浦海鸭蛋，钦州海鸭蛋，红树林海鸭蛋，北部湾海鸭蛋等质量有保障，量大价格优惠。广西北海哪里有正宗的海鸭蛋卖？广西保冠贸易有限公司（）是一家经营东盟特产的综合供应商，地址：广西北海市北海大道。

秋天季节气候干燥，容易缺水，为此对于秋燥当然少不了蔬菜汤了，以简单的蔬菜做一些滚汤非常的方便快捷，即补充了身体所需要的营养，又补充了水份，所以，亲们，快点动手吧！西兰花鲜菇咸蛋汤，准备材料：西兰花200克，杏鲍菇150克，富油松沙咸蛋1个，油、盐、红葱头、生姜、鸡精适量。西兰花撕小朵清洗后用盐水浸泡10分钟。准备所用的配料，把杏鲍菇切薄片，姜切丝，红葱头切圈。热油锅下葱头，姜丝爆香后关火。把爆香的葱头，姜丝和油一起移入汤锅。把西兰花的梗加入汤锅大火烧开。把杏鲍菇下锅大火煮2分钟。把富油松沙咸蛋打入汤锅。水再次沸腾时把西兰花下锅大火煮1分钟。**加入少许盐调味，加入半勺鸡精提鲜即可。由于加入了富油松沙咸蛋，所以后面要酌量加盐。汤水开后全程大火，把食材烫熟即可，不需要煮太久。

韭花饭，主料：韭菜花(细)20枝，富油松沙咸蛋2个，白米1杯，水1杯。盐1小匙，糖4小匙，辣椒粉2小匙。将米洗净沥干水，加1杯水浸15-20分钟。将韭菜花洗净切成段。富油松沙咸蛋去壳切成丁块。将咸海鸭蛋丁、调味料拌入米中，一起煮熟。开关跳起后，将韭菜花段放入，盖上锅盖再焖15分钟，**用饭匙由下往上轻轻拌匀即可食用。金银时蔬，材料：富油松沙咸蛋1颗，皮蛋1颗，苋菜半斤，葱1支，大蒜2粒，太白粉水少许；调味料：盐半小匙，酒1小匙，麻油少许。苋菜切去根部撕去老筋后切段，葱切段，大蒜切片，富油松沙咸蛋和皮蛋剥壳后切成小丁备用。锅中烧热2大匙油，先爆香蒜片，再放入苋菜和葱段，加入盐、酒和适量的水调味拌炒一下，放入富油松沙咸蛋丁、皮蛋丁一起煮至滚沸后，淋入少许太白粉水芶芡，起锅前滴入少许麻油即完成。

我从北海回来了，带了几个咸海鸭蛋，那里的咸海鸭蛋是那种蛋黄很红的土鸭蛋。**次去的时候就特意带了几个咸海鸭蛋回家，早餐吃的时候还是红红的蛋黄。家里剩了一些豇豆，干脆做蛋黄焗豇豆吧。豇豆：性平，味甘，入脾、胃经。具有益气健脾、开胃和中、强身健体的功效，治疗脾虚、腹胀、便泻等症。准备食材：豇豆300克，富油松沙咸蛋3个，植物油6茶勺，黄酒1茶勺，淀粉1茶勺，盐2克。把豇豆洗净切段，用开始焯煮熟透，捞起用凉水过凉沥干水分，加少许盐拌均匀腌制去掉水分，撒上淀粉拌均匀。把富油松沙咸蛋黄取出，加少许黄酒，用勺子压碎，热锅凉油油热7成下蛋黄，小火翻炒出蛋黄分开起小泡泡。加豇豆，快速翻炒，让每根豇豆段都均匀沾上蛋黄即可。豇豆一定得熟透，因为焗蛋黄的时候翻炒的时间很短，豇豆要是不熟透，吃了很容易中毒，蛋黄一定得小火翻炒。

刀豆嫩时煮食或制酱菜，味美有温补作用。刀豆对人体镇静有很好的作用，可以增强大脑 皮 质的抑制过程，使神志清晰，精力充沛。仁刀豆卷，材料：虾蓉100克，肥膘泥20克，豆腐衣1张，刀豆(又叫挟剑豆、刀鞘豆)20克，海苔1张。调料盐3克，味精3克，胡椒粉3克，味椒盐3克，富油松沙咸蛋黄50克，蛋清20克，色拉油800克。刀豆撕去老丝后一切二，放入沸水中大火汆2分钟后取出待用；富油松沙咸蛋黄放在案板上，用刀拍平成厚0.1厘米的大片待用。虾蓉、肥膘泥加蛋清、盐、味精、胡椒粉调味，搅拌均匀制成虾胶。将做好的虾胶放在拍平的咸蛋黄上卷成条。汆好水的刀豆包裹富油松沙咸蛋黄卷，刀豆外面再卷上海苔和豆腐衣，放入烧至六成热的色拉油中小火浸炸3分钟至熟后取出，斜切一刀装盘，跟味椒盐上桌后蘸食即可。此道菜色彩分明，香脆松软，口味鲜美。