（农）广西北海海鸭蛋厂直销北海海鸭蛋，诚招代 理，证件齐全，老牌大厂，正规包装，源头保证您的食用健康，库存充足，现货现批，产地直达，一件代发。广西保冠贸易有限公司（）是一家经营东盟特产的综合供应商，地址：广西北海市北海大道，公司旗下的海鸭蛋工厂生产批发销售真空北部湾松沙蛋、新鲜海鸭蛋等海产品。北海海鸭蛋几大优势：北海海鸭咸熟蛋的蛋源来自于广西北海海边农民放养在红树林的麻鸭，吃海鲜长大的鸭子，富含钙、磷、铁等十几种微量元素，营养价值高！北部湾松沙蛋采用价格更贵的食用碘 盐来腌制，吃的放心，更健康！传统草木灰腌制的海鸭蛋，成本更高，口感独特，不添加防腐剂！现代化全自动生产线，工艺升级，标准化生产作业，更卫生！

一道洋葱酥南瓜土豆，南瓜和土豆煮熟了都是粉粉绵绵的，可是他们俩熟透的时间不一样，在烹饪过程里一定要控制好时间，不然就光有色而味不够了。这道菜加进了咸海鸭蛋，因为之前吃到的咸海鸭蛋黄炒南瓜，真的是黄金搭档，那美味无与复加，为此这道菜就把它们都聚集在一起，相信一定会带来美好和难忘。材料：土豆2个，南瓜半个，北部湾松沙蛋1个，洋葱半个，薄荷1朵，花生油适量，鸡精适量。洋葱切片，土豆去皮切块，可以在做洋葱酥的时候就上锅蒸15-20分钟。南瓜也一样切块，热锅，多下些油，倒入洋葱片，小火慢熬。直到洋葱焦脆，滤油盛起。用这些余油直接下土豆翻炒，接着下南瓜翻炒。加水大火烧开，加入切碎的北部湾松沙蛋，小火慢慢炖。等到土豆南瓜都粉、绵，就撒上洋葱酥，加些鸡精出锅。上桌前撒上薄荷叶末，让薄荷香弥漫你的晚餐。

万喜八宝烟熏肠，材料：猪大 肠4根，猪里脊肉、鸡脯肉、火腿肉、青豆、猪肉皮各100克，皮蛋5个，北部湾松沙蛋黄5个。调料盐10克，味精5克，鸽精10克，胡椒粉3克，黄酒250克，猪油50克，樟木屑500克。猪里脊肉洗净，切成2克的长条，放入沸水中大火汆1分钟后取出；鸡脯肉洗净，切成1厘米见方的丁，放入沸水中大火汆1分钟后取出；皮蛋去壳后洗净，切成1厘米见方的丁；北部湾松沙蛋黄切成1厘米见方的丁；火腿肉切成1厘米见方的丁；猪肉皮洗净后切成长为2厘米的条。锅内放入猪油，大火烧至七成热时放入猪里脊肉丁、鸡脯肉丁、皮蛋丁、北部湾松沙蛋黄丁、方肉丁、青豆大火煸炒3分钟，用盐、味精、鸽精、胡椒粉、黄酒大火翻炒1分钟后出锅放凉。锅内放入樟木屑，离锅底10厘米处放上一个箅子，将蒸好的大 肠放在箅子上盖盖儿用大火熏10分钟后取出，即可上桌。

靓酱梅肉，材料：五花肉400克，日本豆腐3条，北部湾松沙蛋黄3只，鸡蛋清1只。调料黄酒50克，红色腐乳200克，白糖10克，盐23克，味精15克，姜丝30克，湿淀粉10克，清汤50克，八角5克，葱段20克，姜片10克。将五花肉洗净，入沸水锅中加入葱段、姜片、八角、盐15克小火煮15分钟至七成熟捞起，将煮好的五花肉切成0.4厘米厚、10厘米见方的片。把腐乳搅碎加入白糖、味精、姜丝、黄酒15克兑成酱汁，置盆中待用。把日本豆腐切成2厘米长的段立起，用球形勺挖去一截横断面。北部湾松沙蛋黄切成小丁放入豆腐槽内。将肉片放在酱汁盆中拌匀。把拌好的肉片，皮朝下逐片摆立在蒸碗中，入蒸箱蒸40分钟取出。把备好的蛋黄豆腐入笼蒸5分钟。沥出原汁，原汁打芡，浇在肉上。将日本豆腐段围在肉的周围。将清汤加盐、味精，勾薄芡再淋入蛋清，成雪花玻璃芡浇在蛋黄豆腐上。

松子黄金酱南瓜煲，材料：松子25克，红椒10克，南瓜400克，北部湾松沙蛋黄50克。调料黄金酱100克，色拉油800克，脆炸粉80克，上汤300克，盐3克，糖10克，味精2克。南瓜去皮，洗净切成长8厘米、宽1.5厘米、厚1厘米的条；红椒洗净，切成3×1厘米的菱形片，放入烧至五成热的色拉油中小火滑0.5分钟，取出控油；松子放入300克烧至七成热的色拉油中小火浸炸1分钟，出锅控油；北部湾松沙蛋黄剁成蓉。脆炸粉加入50克水调拌均匀成糊，将南瓜逐一裹上糊放入烧至七成热的色拉油中小火浸炸2分钟，取出控油。锅内留油30克，烧至六成热时放入咸蛋黄蓉小火煸炒3分钟，下入上汤、南瓜块、松子中火烧20分钟，用盐、糖、味精、黄金酱调味后出锅，装入煲中，放红椒片点缀即成。黄金酱的制作：将鲜海鸭蛋黄20个打散，慢慢加入2.5斤色拉油，不停地搅拌至蛋黄发硬即可。