产品介绍： 酪蛋白酸钠是以优质的雪线以上高原牦牛奶为原料,采用科学的生产工艺精制而成.它含有人体所需各种必需氨基酸和多种微量元素,既是各种食品的营养增补剂和蛋白质来源,又是乳化稳定剂和增稠剂,有很好的增粘力和蛋白质特有的起泡性及保气性.在食品工业中具有保湿.保鲜.保香,改良品质等作用.酪蛋白酸钠被联合国粮农组织(FAO)和世界卫生组织(WHO)食品添加剂委员会确定为无限量使用的食品添加剂,故广泛用于肉制品.烘焙食品.饮料等行业.

包装：“华安”牌25公斤珠光膜编织袋

应用：奶酪、面包、饼干、糖果、糕点、营养饮料、乳酸饮料、冰淇淋、卤汁、肉制品、咖啡伴侣

色泽：白色或乳白色

贮存方法：放置于干燥、通风、清洁仓库内

保质期：在合适的条件下，自生产日期起一年

指标名称:                                      标准

蛋白质(以干基计):                               ≥90.00%
脂肪:                                           ≤2.00%
灰份:                                           ≤6.00%
水份:                                           ≤6.00%
乳糖:                                           ≤1.00%
粘度(15% 20℃):                                 200-3000mPa.s
PH:                                             6.0-7.5
细菌总数:                                       ≤30000个/g
大肠菌群:                                       ≤10个/100g
铅                                              ≤0.002%
砷:                                             ≤0.0002%
致病菌:                                          不得检出