（农）广西北海海鸭蛋厂直销北海海鸭蛋，诚招代理，一件代发，无需压货囤货。**老厂，证件齐全，吃的放心。海鸭蛋的长相和普通鸭蛋的没有两样，两端稍小，中间略大，鸭蛋的蛋黄是淡黄色的，海鸭蛋蛋黄颜色越红，蛋清越浓稠，蛋壳越坚厚为越好。以春、夏、秋三季及良好天气条件下生产的为**。广西保冠贸易有限公司（）旗下海鸭蛋厂生产批发销售新鲜海鸭蛋，油烤熟海鸭蛋，海鸭蛋黄，欢迎各大小代理商前来考察洽谈合作。广西北海哪里有正宗的海鸭蛋卖？北海海鸭蛋，合浦海鸭蛋，钦州海鸭蛋，红树林海鸭蛋，北部湾海鸭蛋等质量有保障，量大从优。

海鸭蛋的食法简单，特别是煮、煎后的味道和口感更佳，腥味小，蛋黄颜色与普通鸭蛋有较明显的差别。比如一道金沙南瓜，南瓜300克，油烤熟海鸭蛋3个，油、面粉适量。南瓜去皮切成条状，油烤熟海鸭蛋剥开，取出蛋黄，用勺子压成泥；南瓜下水煮至半熟，把南瓜表面均匀的裹上一层面粉；平底锅中倒入油，把南瓜表面煎至金黄，另取一个锅，倒入少量油；下咸蛋黄泥炒至起大泡，下南瓜翻炒，使每一个南瓜条都裹上咸蛋黄。再有一道蟹黄豆腐，先准备嫩豆腐1块，油烤熟海鸭蛋3个，油、盐、鸡粉、水淀粉适量。准备好材料后，蛋黄放入碗中，用勺子碾碎；锅子烧热后，倒入适量的油，调到小火，倒入碎蛋黄，慢慢炒开；蛋黄炒开后，加入半碗清水，调到中火，加适量的盐和鸡粉，搅拌均匀；倒入切成小块的豆腐，煮一分钟左右，倒水淀粉勾芡收汁后即可出锅。

油烤熟海鸭蛋可以直接食用，爱美食的您也可以用来烹饪哦！秋天粗粮上市了！好多的糙米、糯米、大米、黄米，演绎出了无穷的好味道，营养自不必说！接着为大家带来一道海鸭咸蛋黄焗玉米，准备好罐装甜玉米粒300g，油烤熟海鸭蛋3个，土豆淀粉100g，油适量。买来油烤熟海鸭蛋黄，大火蒸10分钟至熟。用勺子将蒸熟的海鸭咸蛋黄碾碎，碾成细末。罐装甜玉米倒出，沥干水分，将土豆淀粉倒在玉米粒上，和匀。让每一颗玉米粒均匀地沾上淀粉，注意不要让玉米之间产生粘连，将多余的淀粉筛掉。锅中放油，稍多一点，大概可以没过玉米粒的量，烧至7成热，放入玉米粒炸至金黄，捞出沥干油。锅中再次放底油烧热，注意这时的火不要太大，倒入咸蛋黄末，翻炒。待海鸭咸蛋黄起泡，倒入炸好的玉米翻炒即可。如果觉得口味不够浓郁，可再次加入适量的糖和盐，咸甜口味就会更加明显。

苦瓜炒海鸭蛋，先准备好新鲜海鸭蛋2个，苦瓜500克，油、盐、蒜片、鸡精适量。将苦瓜切开去籽和白色的膜后洗净切片，海鸭蛋磕入碗中打匀。往锅里放入适量的水，等水开后倒入苦瓜加适量的盐焯水后捞起。热锅油温5分钟倒入蛋液煎至鸭蛋凝固出香味后捞起，利用底油加入蒜片爆香，倒入苦瓜加入盐不断的煸炒至苦瓜变色，把鸭蛋回锅，加入鸡精煸炒均匀后出锅。再有一道金沙南瓜，南瓜300克，咸熟海鸭蛋3个，油、面粉适量。南瓜去皮切成条状，咸熟海鸭蛋剥开，取出蛋黄，用勺子压成泥；南瓜下水煮至半熟，把南瓜表面均匀的裹上一层面粉；平底锅中倒入油，把南瓜表面煎至金黄，另取一个锅，倒入少量油；下咸蛋黄泥炒至起大泡，下南瓜翻炒，使每一个南瓜条都裹上咸蛋黄。

再有一道油烤熟海鸭蛋黄虾仁，准备好油烤熟海鸭蛋黄4个，虾仁400克，海鸭蛋白半个，香菜1把，辣椒1个，太白粉2大匙；调味料：鸡粉半小匙，糖半小匙，白胡椒粉半小匙，盐少许。将虾仁从背部剖开，辣椒去籽后切末，油烤熟海鸭蛋黄蒸熟后压碎备用。取一个大碗，放入虾仁、海鸭蛋白和盐拌匀，再加入太白粉拌匀略腌后，放入油锅中炸至熟透、酥脆，再起锅沥油备用。倒出锅中余油只留1大匙油烧热，先以小火将油烤熟海鸭蛋黄炒至起泡，再熄火放入虾仁翻炒至均匀沾上油烤熟海鸭蛋黄末。接着加入辣椒末和香菜末拌炒均匀后，撒入白胡椒粉、鸡粉和糖再开大火翻炒均匀即可完成。腌制海鲜类时适合用盐，而肉类则较适合用酱油；虾仁若用炒的，则腌制时候不需加太多太白粉，但若用炸的就要多加一些，口感会比较酥脆。