【产品简介】
中文名称：核糖核苷酸钙
【产品性状】
白色至近于白色的结晶或粉末。无臭、稍有特殊滋味。微溶于水，不溶于乙醇、乙醚等有机溶剂。
【产品用途】
调味料。主要用于肉类、水产、面条及罐头等。5-核糖核苷酸钠盐虽易溶于水，但易受磷酸盐作用而失效，而钙盐在常温水中的溶解度极低，故不易受到磷酸盐的作用而失去鲜味，加热后的溶解度更高，但同时酶类亦已失活。故适用于肉糜类食品。畜肉糜的用量0.01%-0.05%鱼糜制品为0.02%-0.05%。
ADI值不作特殊规定(FAO/WHO,1994)。LD50 10g/kg（小鼠，经口）
浙江绿州生物技术有限公司成立于2012年3月，是一家集研发、销售、贸易于一体的专业食品添加剂、食品原辅料运营商。公司成立以来，一直恪守“科技**、诚信为本、质量**、用户至上”的企业宗旨，依靠科学的质量管理体系、先进的生产检测设备和精湛的食品加工技术，在国际市场大潮中迅速成长。
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