大明酒店设备小知识:奶茶的分类
香蕉奶茶
做法:将香蕉切片,奶茶原料,宽约4mm,吕梁健康奶茶原料供应,并把统一巧克力奶茶及二、三片的香蕉切片放进锅中冲泡,此量为一人份。
注意:
沸腾过度容易使味道尽失。可依喜好略加些砂糖,然后淋上奶油、放入装饰用的香蕉。为了不使装饰用的香蕉马上沉入红茶中,吕梁台式奶茶原料供应,其诀窍就是将香蕉切成薄片使之浮起来。
大明酒店设备小知识:自制酸梅膏
1把乌梅、干山楂、甘草用清水冲洗一下,放入两杯清水中浸泡15分钟;(泡的时间越长越容易出味)
2 然后再把泡好的乌梅、山楂和甘草及浸泡的水再加7杯水一起烧开;
3 烧开转小火煮1个半小时水剩下一半,关火。
4隔去所有的渣剩下汤加入冰糖煮至糖融再小火煮40分钟水再剩一半下干桂花关火,让干桂花在汤里浸泡几分钟后隔去桂花,汤装入瓶里冷却后放冰箱可保存2-3周。
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