一直以来，对于中国传统名花的牡丹，我们往往看重的是它的观赏价值，然而近年来研究发现，牡丹籽油因富含人体需要的不胞和脂肪酸等营养物质，其食用价值及美容价值进而被挖掘出来。油用牡丹已经成为一个行业热潮。
“甘肃中川牡丹园”是在兰州中川建立的一个2000亩的核心农业园区。甘肃中川牡丹集团和兰州市政府，基于牡丹籽油作为食用油被提上国家粮食战略安全的考量，根据国务院办公厅下发的《国务院办公厅关于加快木本油料产业发展的意见》，并结合园区未来观光农业的发展规划，确立在园区拿出2000亩土地种植油用牡丹，把油用牡丹种植作为园区建设的一件大事来抓，加大投入，创新机制，为维护国家粮油安全、改善生态环境和改善民生做贡献。
油用牡丹籽
油用牡丹是我国所独有的、土生土长的、原生态的小灌。据国家粮油质量监督检验中心检测，牡丹籽油含不饱和脂肪酸高达92.26%，特别是其中的亚麻酸含量达42%以上，质量明显高于其他食用油，不存在转基因问题。油用牡丹籽单位面积产量高、出油率高。油用牡丹第三年开始结果，第4～6年到盛产期，亩产可达到400公斤，大大高于大豆花生等传统油料作物。油用牡丹为多年生灌木，结籽盛产期30～40年，一“种”永逸，管理成本极低，生态效益更好。亚麻酸十大方面的生理功效被国际医学界、营养学界所公认，即预防心脑血管病、降血脂、降血压、防癌抗癌、抗过敏、抗炎症、抑制并发症、保护视力、增强智力，尤其利于胎婴儿的视力、大脑、机体发育。
此外，牡丹为多年生落叶灌木，寿命长，根系发达，花色艳丽，为国人极其推崇，素有“国色天香”、“富贵之花”、“花中**”的美称。届时，甘肃以及周边的人群，观赏牡丹不必远游洛阳，中川也有牡丹红。
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