诸城邦德食品机械专业生产电加热夹层锅、蒸汽夹层锅、不锈钢立式夹层锅、可倾式夹层锅、行星搅拌
夹层锅等,公司产品质量保证、价格合理、售后完善,欢迎选购!
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夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅,通常由锅体和支脚组成,锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形成,中间夹层通入蒸汽加热,有固定式、可倾式、搅拌式等。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外形美观、安装容易,操作方便、安全可靠等特点。
夹层锅用途:
夹层锅广泛应用于烧水、炒菜、熬粥、熬汤、煮饭、化糖、化胶、熬油、煮面、炒馅料(豆沙馅、绿豆馅、月饼馅等)、煮卤制品(笋干、豆腐干、肉制品、鸡翅、鸡爪、鸭脖、猪耳朵、卤蛋等)、蒸煮炒制酱料(肉酱、海鲜酱、辣椒酱等)各类食品的加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、煮粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备
夹层锅分类:
1. 按机构形式分为:可倾式夹层锅、立式(固定)夹层锅
2. 按加热方式分为:电加热夹层锅、蒸汽加热夹层锅、燃气加热夹层锅
3. 按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌的设备
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