中秋佳节，阖家团圆享受一顿丰盛家宴，饭毕吃月饼赏月——这也许是大多数家庭中秋夜的主要活动，也是我们较为熟识的民俗内容。不过，在古代以至于现今，中秋的意义比这要丰富得多。

　　有些人对过于甜腻的月饼不感兴趣，可并不影响它的中秋“地位”，这种甜食也历史悠久。有专家考证，商周时期，江浙一带就有纪念太师闻仲的“太师饼”，这大概是月饼的雏形。

　　有明确月饼记载的史料大致出现于唐宋时期。唐代有资料称，唐僖宗将月饼赏赐给新科进士们。至宋代，有关月饼的记载就更多了，苏东坡曾赋诗：“小饼如嚼月，中有酥与饴”。南宋《梦粱录》也有关于月饼的记录，将月饼描述为菱花饼一样的食品。在《帝京景物略》记载：“八月十五祭月，其饼必圆，明代祭月用圆形饼”。至清朝乾隆年间，《都门竹枝词》中描述：“团圆果共枕头瓜，香蜡庭前敬月华，月饼高堆尖宝塔，家家都供兔儿爷。”

　　月饼寓意美好团圆，连月饼馅也有讲究。比如有的人不太接受的五仁口味寓意五子登科、五福临门，莲蓉则表示连年有余、荣华富贵。

　　天然山林提示“年年中秋明月夜，岁岁月饼有不同”，近年来，新款式月饼层出不穷。

　　下面就来看看现今的新款月饼：

　　冰皮月饼：特点是饼皮无须烤，冷冻后进食。以透明的乳白色表皮为主，也有紫、绿、红、黄等颜色。口味出各不相同，外表十分谐美趣致。

　　果蔬月饼：特点是馅料主要是果蔬，馅心滑软，风味各异，馅料有哈密瓜、凤梨、荔枝、草莓、冬瓜、芋头、乌梅、橙等，又配以果汁或果浆，因此更具清新爽甜的风味。

　　海味月饼：是比较名贵的月饼，有鲍鱼、鱼翅、紫菜、鳐柱等，口味微带咸鲜，以甘香著称。

　　纳凉月饼：是把百合、绿豆、茶水糅进月饼馅精制而成，为**的创意，有清润、美颜之功效。

　　椰奶月饼：以鲜榨椰汁、淡奶及瓜果制成馅料，含糖量、含油量都较低，郑州中秋月饼选哪个牌子好，口感清甜，椰味浓郁，入口齿颊留香。有清润、健胃、美颜功能。

　　茶叶月饼：又称新茶道月饼，以新绿茶为主馅料，口感清淡微香。有一种茶蓉月饼是以乌龙茶汁拌和莲蓉，较有新鲜感。

　　保健月饼：这是功能月饼，有人参月饼、钙质月饼、药膳月饼、含碘月饼等。

　　像形月饼：过去称猪仔饼，馅料较硬，多为儿童之食;外观生动，是孩子们的新宠物。

　　迷你月饼：主要形状小巧玲珑，制法精致考究。