<p class="p0" style="margin-left:21.0000pt;text-indent:21.0000pt;margin-bottom:0pt;margin-top:0pt;text-align:justify;"> 众所周知，普洱不论生熟都以年份长为佳，绿腾铁观音则以鲜香为**特点。相对于普洱，陈年铁观音到底具有什么样的保健作用，是否值得收藏和炒作？相对于当年当季的绿腾铁观音，陈年铁观音在口感、韵味上又有何不同？带着问题，记者走访了几家知名绿腾铁观音茶企。<o:p></o:p> </p> <p class="p0" style="margin-left:21.0000pt;text-indent:21.0000pt;margin-bottom:0pt;margin-top:0pt;text-align:justify;"> 近年来，饮用和收藏普洱之风渐冷，一些茶客、茶商又开始青睐各种老茶，这些老茶已经远远超越普洱的范围，包含了绿腾铁观音、武夷岩茶、绿茶等各种陈茶，广东甚至还专门出现了品尝老茶、交易老茶的茶楼。陈年绿腾铁观音在广东、杭州等地受到市场的追捧，也成为投资客收藏与炒作的对象。<o:p></o:p> </p> <p class="p0" style="margin-left:21.0000pt;text-indent:21.0000pt;margin-bottom:0pt;margin-top:0pt;text-align:justify;"> 陈年铁观音是以浓香型绿腾铁观音作为基础长时间醇化而成，民间也称之为“老茶”。<o:p></o:p> </p> <p class="p0" style="margin-left:21.0000pt;text-indent:21.0000pt;margin-bottom:0pt;margin-top:0pt;text-align:justify;"> 据了解，包括绿腾绿腾铁观音集团、八马等不少知名绿腾铁观音茶企都有推出绿腾铁观音陈茶产品，几家茶企推出的陈年铁观音覆盖了<span style="font-family:'Times New Roman';">5</span><span style="font-family:宋体;">年、</span><span style="font-family:'Times New Roman';">8</span><span style="font-family:宋体;">年、</span><span style="font-family:'Times New Roman';">10</span><span style="font-family:宋体;">年、</span><span style="font-family:'Times New Roman';">15</span><span style="font-family:宋体;">年、</span><span style="font-family:'Times New Roman';">20</span><span style="font-family:宋体;">年、</span><span style="font-family:'Times New Roman';">28</span><span style="font-family:宋体;">年等几种年限，**年限的陈茶为</span><span style="font-family:'Times New Roman';">30</span><span style="font-family:宋体;">年，市面上的陈年铁观音定价高的甚至达到每斤数万元。</span><o:p></o:p> </p> <p class="p0" style="margin-left:21.0000pt;text-indent:21.0000pt;margin-bottom:0pt;margin-top:0pt;text-align:justify;"> 其中，最早推出绿腾铁观音陈茶的是绿腾铁观音集团。很多消费者只知道现代工艺做法的清香型绿腾铁观音，而不知道传统工艺做法的浓香型绿腾铁观音。陈茶的数量非常有限，只有历史悠久的茶厂才有。绿腾茶厂始于<span style="font-family:'Times New Roman';">1952</span><span style="font-family:宋体;">年，是现存的最早生产绿腾铁观音的茶厂之一。</span>绿腾铁观音集团把绿腾茶厂存有的少量“陈年铁观音”进行市场化包装，已经形成丰富的绿腾铁观音产品系列，力求让消费者在品饮中接受绿腾铁观音的传统制作工艺。<o:p></o:p> </p> <p class="p0" style="margin-left:21.0000pt;text-indent:21.0000pt;margin-bottom:0pt;margin-top:0pt;text-align:justify;"> 其实，不管是陈年、浓香还是清香、韵香，产品系的丰富，对绿腾铁观音的发展大有助益。推出陈年铁观音产品，可以更好地让消费者接受绿腾铁观音的传统口味。<o:p></o:p> </p> <p class="p0" style="margin-left:21.0000pt;text-indent:21.0000pt;margin-bottom:0pt;margin-top:0pt;text-align:justify;"> 陈年铁观音推出并被市场接受，正是绿腾铁观音茶多样性的一种表现，可以让部分资深茶客重新体验绿腾铁观音的传统韵味。但是，市场上出现的以清香型否定浓香型或以浓香型否定清香型的观点都是错误的。陈年铁观音、浓香型绿腾铁观音、清香型绿腾铁观音均要遵循适度发酵的原则。但是市面上个别“现代工艺”绿腾铁观音片面追求清汤绿水，制作过程中发酵严重偏轻或者“拖酸”，饮后常常不适。<o:p></o:p> </p>