上海2018年3月21日电由上海博华国际展览有限公司主办的第二十七届上海国际酒店及餐饮业博览会，将于2018年3月26-29日在上海新国际博览中心正式打响，作为HOTELEXShanghai的重头戏之一，与WCE携手推出的五项国际级咖啡赛事悉数亮相展会现场，涵盖2018世界咖啡师大赛中国区总决赛（CBC），2018世界拉花艺术大赛中国区总决赛（CLAC），2018世界咖啡冲煮大赛中国区总决赛（CBrC），2018世界咖啡杯测大赛中国区总决赛（CCTC）以及2018世界咖啡烘焙大赛中国区总决赛（CCRC）等比赛。今年的咖啡系列比赛，在中国各地开设多个分赛区，选手对于比赛的热情高涨，从而我们开设了复活赛，给到选手们二次机会，汇聚全国咖啡巨匠来到3月底的总决赛。

作为整个年度的收官之战，赛事关注度可想而知，选手们摩拳擦掌，对于冠军的渴望更是跃跃欲试，更有往届中国区冠军选手重返赛场，他们是15年的咖啡师冠军胡颖，16年的冲煮冠军杜嘉宁，17年的冲煮冠军李思莹、拉花冠军梁凡、烘焙冠军叶伟伟、杯测冠军倪胜利，他们的到来会为现场带来怎样的火花，最终谁将代表中国去点燃世界咖啡之魂的激情，谁将问鼎中国咖啡冠军的头衔，在这一场精彩绝伦的巅峰对决也会诞生，让我们拭目以待！

顶级赛事的中国区总决赛不仅使得观赛体验再度提升，也是吸引了行业内大咖的齐聚现身，在E7馆现场2018世界冠军明星咖啡师表演赛，重级嘉宾一一亮相017WLACChampion–Thailand:ArnonThitiprasert,WBCWinningTeam–Kenya:MartinShabaya, 2017WBCFinalist–Japan:MikiSuzuki（铃木树）, 2017WCIGSFinalist–Poland:MateuszSzuchnik,2017WCRCChampion–Italy:RubensGardelli，还有我们在N6馆的发现剧场-咖啡饮品沙龙，四天的展会，主题更是大有不同，分别是街忆永康路，沪上精品咖啡的三个时代，洋气咖啡馆：大师在对话，上海三大窗口咖啡始祖，有一种咖啡馆叫冠军店，茶饮新思潮，想近距离的接触这些大师嘛？想偷学到更多咖啡学的精髓，那么在3月26-29日期间来上海新国际博览中心N6馆吧！

此次比赛赞助商涵盖麦隆咖啡、mings、Hario、Tiamo、王力咖啡、原产地计划、杭州味全、凯爱瑞、昆山奥焙、上海和沁、北京仟枫、浙江新天力、东莞谊通、中国茶叶、苏州吕枭、普洱伯伦希、上海孚达、上海宝荣、上海啡常享、昆逸等多家赞助企业，非常感谢他们为选手比赛保驾护航，在漫漫长的咖啡竞技路上，都有的陪伴

精彩赛事的同时，主办方更是为喜欢咖啡的，带来一场狂欢节--上海国际咖啡美酒文化节，汇聚国内外精品咖啡馆，他们分别来自神保町这块有历史的土地--Glitch，2003年成立于台湾的MOJO,韩国首尔的Fritz，2011年成立于香港赤柱赤柱广场的Cuppingroom，提供世界上高品质的同时也对社会和环境负责的咖啡来自德国FiveElephant等，不仅如此，国内的优质咖啡馆也会来到这个大party，上海徐汇区的月球，黄浦区的质馆咖啡，GABEE，贵阳的outman，南京的uniuni以及北京的S.O.E，都是圈内人极为认可的知名咖啡店铺。如看到这一切咖啡馆，想看到店主亲出他们心中的完美咖啡，那么就来上海国际咖啡美酒文化节，美酒与咖啡的搭配，会为这四天增添更多的乐趣，我们在N6馆与你不

同时举办： 第27届上海国际饭店和餐饮业博览会 餐饮设备表面用品咖啡和茶葡萄酒和烈酒饮料综合烘焙冰激凌烹饪食材 2018年3月26日至29日 上海新国际博览中心（浦东新区龙阳路2345号）上海博华国际展览有限公司电话：+862133392246 网址：www.hotelex.cn